فایل فولدر | انواع تحقیق مقاله کتاب و جزوه های آماده 
توضیحات فایل:
دانلود پاورپوینت بازرسی گوشت جهت ارائه سمینار
دانشجویان ارجمند و کاربران گرامی محتوای این فایل شامل پاورپوینت بازرسی گوشت جهت ارائه سمینار می باشد که با فرمت ppt در ۳۵ اسلاید قابل ویرایش تهیه و تدوین گردیده است در صورت تمایل می توانید این فایل ارزشمند را از فروشگاه سایت خریداری و دانلود نمایید. پس از اتمام فرایند خرید لینک دانلود قابل مشاهده و دانلود میباشد و یک لینک دانلود هم به ایمیل شما ارسال خواهد شد. پس در هنگام خرید در نوشتن ایمیل خود دقت کامل را نمایید تا در دریافت فایل با مشکل مواجه نشوید. در زیر قسمتهایی از متن فایل را مشاهده میکنید.
دانلود پاورپوینت بازرسی گوشت جهت ارائه سمینار
محتوای اسلاید ۲۰
مایکوباکتریوم (Mycobacterium)
مایکوباکتریومها گروه وسیعی از باکتری های خانوادۀ مایکوباکتریاسه (Mycobacteriaceae) هستند.
این باکتریها به علت دارا بودن مقادیر زیادی چربی و موم در جدار خود به سختی رنگ آمیزی می شوند و پس از رنگ آمیزی، در برابر اثر رنگزدایی اسیدهای معدنی (محلول ۲۵-۲۰ درصد اسید سولفوریک) و الکل مقاومت میکنند و رنگ خود را از دست نمیدهند. به همین علت آنها را به نام باسیلهای اسید – فاست (Acid Fast Bacilli) یا مقاوم به اسید نیز میخوانند.
باسیل سل هوازی اجباری است و بدون اکسیژن رشد نمیکند.
بهترین درجۀ حرارت برای رشد آن c˚۳۷ است، با اینحال در c˚۴۵-c˚۳۰ نیز توانایی رشد کردن را دارد.
محتوای اسلاید ۳۳
بروسلا (Brucella)
بروسلوز یک بیماری عفونی مشترک بین انسان و حیوان است که توسط اعضای جنس بروسلا بروز می کند.
گونه های این جنس، باکتری های گرم منفی و انگل داخل سلولی اختیاری هستند.
بروسلا هوازی اجباری و در بعضی از گونه ها گاز دی اکسید کربن برای رشد اولیۀ آنها لازم است.
مهمترین گونه بیماریزا در انسان (Brucella melitensis ) است که میزبان اصلی آن در بین دام ها گوسفند است Brucella abortus نیز گاو را مبتلا می سازد.
آلودگی، بیشتر از طریق فراورده‌های لبنی آلوده به انسان سرایت می‌کند ولی گوشت و فرآورده‌های گوشتی نیز به میزان کمتر در انتقال آلودگی به انسان نقش دارند.
بنابراین کارکنان کشتارگاهها، فروشگاههای گوشت و دامداریها بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری هستند.
علایم بیماری در انسان عمدتاً به شکل تب مواج (نوساندار) ظاهر می‌شود.
